{"product_id":"カビマグロ-中トロ1000g","title":"カビマグロ　中トロ1000g","description":"\u003cp\u003e生のマグロに、あえてカビをまとわせる。そして30日間、じっくりと時をかけて熟成させる。ただそれだけの工程が、マグロを未知の領域へと引き上げます。ナッツを思わせる香ばしくも複雑な香りが立ちのぼり、噛みしめるほどに深い旨味がとろけていく——まだ誰も知らない一面がここにあります。これは単なる熟成魚ではなく、「カビマグロ」という新しい食の体験。特別な日の一皿として、あるいは本物を知る方への贈り物として、ふさわしい味わいをお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手がけるのは、ぱぱちぇる。本業は歯医者という異色の経歴を持ちながら、その探究心と妥協なきこだわりから、この一品を生み出しました。SNSでの発信は世界中で反響を呼び、フォロワーは全世界で100万人を超えます。クラウドファンディングでは約1,360万円を達成し、「令和の虎」では完全ALLを獲得。その出演動画は90万回以上再生され、これまで手がけてきた全ての動画の総再生回数は1億回を超えました。その注目はいまや国境を越え、ミシュランの星を戴くシェフたちが、この味を求めて世界各国から彼のラボへと足を運ぶほど。そうして磨き上げられた極上の一品を、いよいよあなたの食卓へ。どうぞ、心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ご注意】\u003cbr\u003e・カビはトリミング済みです。カビが付着していない、ブロックの状態でお届けします。\u003cbr\u003e・冷凍でのお届けとなります。\u003cbr\u003e・発送の目安：在庫がある場合は、ご注文からおおよそ3〜5営業日で発送いたします。在庫がない場合は、一から仕込みを行うため、発送までに30日ほどお時間をいただきます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。\u003c\/p\u003e","brand":"papachel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53701229019412,"sku":null,"price":68040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6819\/0484\/files\/1_35d0b385-0b35-4a7d-838e-6d4867e44084.png?v=1787289574","url":"https:\/\/papachel.jp\/products\/%e3%82%ab%e3%83%93%e3%83%9e%e3%82%b0%e3%83%ad-%e4%b8%ad%e3%83%88%e3%83%ad1000g","provider":"papachel","version":"1.0","type":"link"}